Phô mai – 'nàng thơ' của ẩm thực Ý

Đi tìm về lịch sử của những món phô mai Ý, và cách mà chúng đã "làm chủ" nền ẩm thực nước này.Từ lâu, ẩm thực Ý đã nổi tiếng trên toàn thế giới với bánh pizza nóng giòn và các loại pasta thơm lừng tuyệt ngon. Song để làm nên hương vị đặc trưng cho các món đặc sản này, thứ không thể thiếu chính là phô mai. Sẽ không phải là nói quá, nếu coi phô mai chính là “nàng thơ” của nền ẩm thực Ý, góp mặt